О том, как правильно выбрать арбуз, рассказала специалист Роспотребнадзора Ксения Ицкова.
«У зрелого арбуза яркий цвет корки и целостный твердый покров. На боку у плода есть светлое пятно, которое арбуз отлежал. Оно должно быть максимально желтым, даже оранжевым, — рассказала специалист. — Зрелый арбуз при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст».
Роспотребнадзор также напоминает, что для здоровья человеку полезно потребление ягод и фруктов. Чтобы не отравиться их плодами, держите в голове следующие правила:
• помятость плода может быть признаком долгого хранения и указывать на то, что товар не слишком свежий
• обязательно попробуйте ягоды на ощупь – мякоть должна быть упругой
• руководствоваться принципом «чем больше, тем слаще и сочней» при выборе ягод не стоит. Напротив, часто действует обратное правило – чем меньше, тем слаще
• покупайте ягоды только в санкционированных местах торговли
• приобретайте такое количество, которое сможете съесть за день
• перед употреблением тщательно промойте ягоды проточной водой
Будьте осторожны при покупке ягод не в сезон созревания. Имейте в виду, что они в основном выращены в теплицах или привезены издалека.
